Dans les années à venir, le réchauffement climatique et les vagues de chaleur successives vont faire grimper les prix de l’alimentation dans le monde. C’est la conclusion d’une étude publiée dans la revue Communications Earth and Environnement. Et les pays du Sud seront les plus affectés par cette inflation, selon l’étude.
L’agriculture est particulièrement sensible aux effets du changement climatique. Ceci est d’autant plus évident que des chercheurs, dans une étude sur un échantillon de 121 pays, se sont projetés sur les dix prochaines années.
Et la conclusion, c’est que la hausse des températures prévue pour 2035, fera grimper les prix des denrées alimentaires d’au moins 1,49 point de pourcentage par an.
Selon cette étude, ce chiffre est une moyenne mondiale. L’impact réel variera fortement en fonction des saisons et des régions.
L’Afrique et l’Amérique latine seront les continents les plus touchés, mais pas les seuls.
En Europe, la vague de chaleur de l’été 2022 a déjà été responsable d’une augmentation de 0,67 point de l’inflation alimentaire.
Source : Rfi
